2022年8月，生鲜乳收购价止跌企稳。国内市场，生鲜乳产量保持增长，临近中秋、国庆，奶类需求相对旺盛，预计后期生鲜乳价格稳中有涨。国际市场，虽然全球整体贸易活动增速放缓，但国际供应紧张，预计国际乳制品价格保持在较高水平。

生鲜乳收购价止跌企稳

近期，国内生鲜乳产量持续增长，随着消费逐步恢复，上游生鲜乳价格止跌企稳。8月份，我国奶业主产省生鲜乳收购价每公斤4.12元，环比持平，同比跌5.3%。

根据中国价格信息网监测，8月份，全国监测城市鲜奶平均零售价格每斤5.66元，环比涨0.2%，同比涨1.8%。其中，袋装鲜奶每斤5.26元，环比涨0.2%，同比涨2.3%。盒装鲜奶每斤6.06元，环比涨0.2%，同比涨1.3%。

根据中国价格信息网监测，8月份，全国监测城市奶粉平均零售价格每斤124.35元，环比涨0.6%，同比涨4.8%。其中，进口奶粉每斤146.20元，环比涨0.6%，同比涨5.4%；国产奶粉每斤102.49元，环比涨0.5%，同比涨3.9%。

据海关统计，1—7月累计，我国乳制品进口量200.42万吨，同比减19.1%；进口额84.25亿美元，同比增3.8%；出口量2.63万吨，同比增4.2%，出口额1.24亿美元，同比减30.4%。液态奶进口61.56万吨，同比减18.2%；鲜奶进口60.00万吨，同比减18.8%；酸奶进口1.56万吨，同比增9.7%；乳清粉进口30.75万吨，同比减33.8%；奶油进口9.02万吨，同比减4.7%；乳酪进口8.94万吨，同比减21.0%；原料奶粉进口74.09万吨，同比减16.5%；婴幼儿配方奶粉进口14.65万吨，同比减0.2%。

7月，鲜奶到岸价每吨10122元，环比涨1.1%，同比涨17.4%；奶粉到岸价每吨为32104元，环比涨1.0%，同比涨31.0%。7月份奶粉国内外价差为856元，与2021年7月相比缩小了9445元。

据英国环境、食物与农村事务部（DEFRA）统计数据显示，7月份，美国、欧盟和大洋洲三个国家和地区的黄油、脱脂奶粉、全脂奶粉和切达干酪批发均价每吨分别为6536美元、3971美元、4682美元和5002美元，环比分别跌4.0%、跌5.6%、跌4.4%和跌5.0%，同比分别涨50.5%、涨32.4%、涨19.8%和涨29.9%。

国内市场：据农业农村部生鲜乳收购站监测数据，1—7月累计，奶站生鲜乳产量同比增15.4%，由于奶牛存栏数和单产水平的提高，国内生鲜乳产量保持加速增长态势，考虑秋冬季乳制品需求或将有所恢复，预计后期国内生鲜乳收购价稳中有升。

国际市场：1—7月累计，主产国继续减产，美国、欧盟、澳大利亚、新西兰等主产国产量同比分别下降0.6%、0.6%、6.8%、5.5%，预计后期国际乳制品价格仍将保持在较高水平。